Benoy dari Nazareth mengalami gairah dan kesenangan Bhutto

Nikmati masa inap yang lezat

Apakah Anda ingin bepergian dengan saya untuk menemukan jalan yang benar-benar lezat? Dikatakan bahwa seseorang perlu berbagi kebaikan hidup dan saya bermaksud untuk melakukannya dengan membawa Anda ke tujuan gourmet praktis yang terkenal dengan masakannya yang sempurna dan indah. Saya percaya bahwa sekarang, semua orang telah mendengar tentang Kerala, negeri dengan pemandangan menakjubkan, budaya artistik, dan surga kuliner bagi pecinta kuliner.

Menariknya, masakan Kerala telah dipengaruhi oleh pedagang Belanda, Timur Tengah, Portugis, Inggris, Yahudi, dan Arab. Dengan hidangan lokal yang berpadu dengan selera asing, Kerala menawarkan beragam ramuan kuliner yang telah memikat selera dan membawa masakannya ke tingkat yang menggugah selera.

Temukan hidangan Kerala yang lezat, ajaib, dan menggugah selera

Aroma rempah-rempah, aroma Thalassari Biryani, keripik nainthraka berasap dan gurih, prathaman manis, acar pedas, karimin polichathu pedas, dan banyak makanan lezat lainnya yang menampilkan seni masakan Kerala. Dengan ramuan vegetarian dan non-vegetarian untuk menggelitik selera, salah satu pengalaman kuliner yang paling banyak dibicarakan adalah Sadya 24 hidangan yang disajikan selama perayaan Onam. Tak perlu dikatakan, setiap hidangan memiliki rasa kelapa dan minyak kelapa.

Kerala terkenal dengan pohon kelapanya yang memenuhi setiap sudut dan celah dari kondisinya yang hijau, diresapi dengan rasa kelapa di setiap hidangan yang memungkinkan. Faktanya, sulit menemukan hidangan tanpa kelapa di Kerala! Berbicara tentang kelapa dan rasa indah yang ditambahkannya ke hidangan apa pun adalah topik yang sama sekali berbeda. Saya berani mengatakan bahwa tidak ada tamu yang akan datang dengan perasaan hampa dan lapar di negeri yang berlimpah ini. Tapi saya lanjutkan…Saya hanya ingin memberi tahu Anda tentang hidangan aneh dan ilahi yang memiliki hak istimewa untuk saya cicipi, nikmati, dan nikmati. Putu, seperti halnya Kerala, adalah hidangan dewa yang terbuat dari tepung beras putih dan tentu saja kelapa. Sebagai pelengkap yang tidak biasa, Puttu disajikan dengan kaldu buncis. Kaldu pedas dan aromatik ini memiliki dasar kelapa yang dibumbui dengan paprika, biji mustard dan daun kari dalam minyak kelapa. Jenis Puttu lainnya dengan hidangan sarapan lezat lainnya yang dibuat dengan mata atau nasi merah juga tak kalah menawan.

Surgawi meleleh di mulut pengalaman putto

Biarkan saya memberi tahu Anda apa yang lebih saya nikmati daripada dikelilingi oleh kabut parfum, aroma, dan hidangan mengepul di tanah yang tenang, tenang dan damai ini. Ini Boto, tentu saja! Pada dasarnya hidangan sarapan, Puttu adalah kue beras dengan kelapa parut dikukus dalam dudukan bambu silinder atau kukusan baja. Biasanya disajikan dengan kuah yang terdiri dari kala chana atau buncis hitam dengan santan, bumbu dan bawang merah, hidangan ini juga bisa dinikmati dengan pisang matang dan pendamping pappadam. Dengan nangka yang juga melimpah, Puttu bisa disajikan dengan buah manis ini sebagai pengganti pisang. Saya melakukan perjalanan ke puncak rasa saat saya menikmati hidangan yang meleleh di mulut ini dengan kopi hitam manis yang mengeluarkan gourmet dalam jiwa saya.

Seorang koki yang bersemangat dan bercita-cita menjadi gourmet, saya tidak dapat menahan keinginan untuk mencoba hidangan sarapan yang populer dan populer ini. Jadi saya mendapatkan resep asli dan otentik ini dari seorang teman baik saya untuk mengembalikan memori dan pengalaman menikmati putto.

Inilah cara membuat Puttu:

Komponen yang diperlukan:

Tepung beras 2 gelas

Beras Putih Mentah Bashary kg.

air ke cangkir

Kelapa parut hingga 1 cangkir

garam secukupnya

metode:

Rendam beras mentah selama dua jam. Tiriskan airnya dan biarkan mengering beberapa saat. Giling hingga menjadi bubuk kasar. tetap di samping.

Anda juga bisa mengganti nasi mentah dengan tepung beras.

Tempatkan nasi yang ditumbuk kasar dalam wajan dan panaskan selama 5 menit. Berhati-hatilah untuk tidak menggoreng nasi. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Selanjutnya, ambil mangkuk atau peralatan besar dan tempatkan tepung beras kasar panas di dalamnya. Taburkan sedikit air di atas tepung. Air harus dicampur dengan hati-hati dan perlahan agar tepung tidak menggumpal atau menggumpal.

Tambahkan garam secukupnya dan uleni perlahan campuran tepung basah sampai mencapai konsistensi remah roti.

Naik kapal Puttu Kutti atau Puttu (ini tersedia di pasar). Ini sangat mirip dengan kapal uap Idli. Ini memiliki dua bagian. Bagian bawah berisi air panas dan bagian atasnya terbuat dari cetakan poto. Ada panel berlubang yang memisahkan setiap bagian.

Isi bagian bawah pembuat potto dengan air. Panaskan air hingga mendidih dan menjadi panas.

Sekarang ambil cakram berlubang yang disertakan dengan pembuat potto.

Masukkan disk ke dalam pembuat potto. Pastikan pas dengan sempurna dan tidak terpelintir atau berjumbai.

Isi bagian bawah pembuat potto dengan kelapa parut.

Perlahan tambahkan sekitar 6 sendok makan tepung beras.

Terus ulangi prosesnya, bergantian antara kelapa parut dan tepung beras.

Tutupi isian dengan kelapa parut.

Tempatkan tutup di atas cetakan potto dan letakkan di atas piring berlubang.

Setelah uap mulai keluar dari panci, kecilkan api dan simpan selama 5-6 menit atau lebih.

Puttu Anda sekarang sudah siap.

Sajikan panas dengan kadala kari/kaldu daging, kaldu telur atau kari hijau gram dan papadam.

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*